Programme

Kursus Privat Bakery & Pastry

1. One day course/ kursus harian

  • Konsultasi gratis sebelum dan sesudah kursus dengan chef Yohanes Adhijaya.
  • 1 Menu/hari dengan durasi 4-5 jam (PRAKTEK). Menu kursus sesuai keinginan/permintaan peserta.
  • Tanggal kursus dapat disesuaikan.
  • Bahan baku dan peralatan sudah disediakan didapur Private Baking Course.
  • Makan Siang.
  • Shuttle dari Stasiun / Airport menuju dapur Private Baking Course.
  • Food Cost Management, untuk mengetahui cara menghitung HPP(Harga Pokok Produksi) serta menentukan harga jual yang tepat untuk suatu produk.
  • Rekomendasi supplier bahan baku dan peralatan bakery & pastry.

 

2. One day course for group/ kursus harian untuk grup

  • Peserta maksimal berjumlah 3 orang untuk mengikuti kursus grup.
  • Konsultasi gratis sebelum dan sesudah kursus dengan chef Yohanes Adhijaya.
  • 1 Menu/hari dengan durasi 4-5 jam (PRAKTEK). Menu kursus sesuai keinginan/permintaan peserta.
  • Tanggal kursus dapat disesuaikan.
  • Bahan baku dan peralatan sudah disediakan didapur Private Baking Course.
  • Makan Siang.
  • Shuttle dari Stasiun / Airport menuju dapur Private Baking Course.
  • Food Cost Management, untuk mengetahui cara menghitung HPP(Harga Pokok Produksi) serta menentukan harga jual yang tepat untuk suatu produk.
  • Rekomendasi supplier bahan baku dan peralatan bakery & pastry.

 

3. Short course package/ paket kursus jangka pendek

  • Konsultasi gratis sebelum dan sesudah kursus dengan chef Yohanes Adhijaya.
  • 7 Menu/minggu dengan durasi 4-5 jam/hari (PRAKTEK). Menu kursus sesuai keinginan/permintaan peserta.
  • Tanggal kursus dapat disesuaikan.
  • Bahan baku dan peralatan sudah disediakan didapur Private Baking Course.
  • Makan Siang.
  • Shuttle dari Stasiun / Airport menuju dapur Private Baking Course.
  • Food Cost Management, untuk mengetahui cara menghitung HPP(Harga Pokok Produksi) serta menentukan harga jual yang tepat untuk suatu produk.
  • Rekomendasi supplier bahan baku dan peralatan bakery & pastry.